近年来，湖南湘湖荟食品有限公司采用“绿色食材基地+现代工厂+保鲜配送+安全餐桌”的经营发展模式，打造一批茶油曲米鱼、茶油永州血鸭等永州地方特色菜品，把永州“美味”端上更多人的餐桌。

2024年东盟湖南永州名优产品交易会永州蔬菜博览会即将到来，作为参展企业，湖南湘湖荟食品有限责任公司积极准备参展产品。在该公司的永州血鸭生产车间里，工人们分工合作忙着分割、腌制、烹饪等操作，每一步骤都精心制作，确保永州血鸭的原汁原味。

湖南湘湖荟食品有限责任公司成立于2021年，是一家专注于高端食材供应，及特色餐桌食品(预制菜)研发、生产、销售于一体的综合型供应链企业。公司充分发挥农产品电商上行优势，积极探索发展现代农业带动基地农民增收，推进城乡统筹发展，以合同制方式带动周边农户2502户，建立10000亩农副产品种养基地，促进农民增收3000余万元。